Dein zukünftiges Aufgabengebiet als Konditor-Azubi (m/w/d)

KURZ ZUND KNAPP

• Dauer: 3 Jahre
• duale Ausbildung (Berufsschule und Betrieb)
• Besuch der Berufsschule in Zella-Mehlis (bei Bedarf ab dem 2. Lj. auch in Erfurt)
• praktische Ausbildung in unserem Stammhaus in 98617 Meiningen
• Azubis in der Konditorei beginnen mit der Arbeit ab 7 Uhr
• später als Geselle bist du in der Tagschicht

IN DER AUSBILDUNG BEI UNS LERNST DU (u.a.)

• … wie klassische Torten und Schnitten aus Sahne und Creme hergestellt werden

• … wie unser Original Thüringer Schmandkuchen hergestellt wird
• … wie du Zucker kochst und daraus imposante Schaustücke fertigst
• … wie Schokolade verarbeitet wird und daraus Pralinen entstehen
• … was Marzipan ist und wie du daraus kleine Figuren modellierst
• … wie süße Desserts und pikantes Fingerfood entstehen

Dein persönlicher Mentor Alex (Konditor- und Bäckermeister) steht dir stets bei Herausforderungen zur Seite und bringt dir in unserer Lehrwerkstatt alles bei, was du für deinen Beruf brauchst. Benötigst du Hilfe oder hast Prüfungsangst? Bei uns nimmt sich Alex gerne für deine Anliegen Zeit und unterstützt dich bei deinen Prüfungsvorbereitungen.

NACH DER AUSBILDUNG

... muss noch lange nicht Schluss sein. Wir richten uns nach deinen beruflichen Vorstellungen und unterstützen dich dabei in jeder beruflichen Phase individuell. Mit uns hast du die Chance auf vielfältige Weiterentwicklungen, um dich zum Beispiel zum/zur Konditormeister*in oder Betriebswirt*in weiterzuentwickeln. Es gibt auch die Möglichkeit sich in Fachkursen auf einem bestimmten Gebut (Schololade, Zuckerartistik, Modellieren lebensechter Figuren uvm.) zum Experten zu spezialisieren.