Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d) in Meiningen
Das Backhaus Nahrstedt ist ein familiengeführter, filialisierter Handwerksbetrieb mit über 60-jähriger Tradition. Am Standort Meiningen-Dreißigacker stellen wir Brot, Brötchen, feine Backwaren und Torten nach hauseigenen Rezepten her. Von hier aus beliefern wir aktuell über 70 eigene, regionale Fachgeschäfte & Cafés in Thüringen und Nordbayern mit frischen Backwaren.
Wir suchen ab sofort kompetente Verstärkung in unserer (Snack)-Küche. Werde jetzt Teil der Backhaus Nahrstedt Familie und entdecke ein neues Arbeitsumfeld, das moderne Technik mit traditionellem Handwerk verbindet.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet als Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d)
- Sicherstellen des reibungslosen Produktionsablaufs
- Teamführung: Koordination und Motivation des Team während der Nachtschicht
- Qualitätssicherung: Überwachung der Frische und Qualität unserer Snacks sowie Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
- Einsatzplanung: Verantwortung für die Personalbesetzung und Urlaubsplanung.
- Dokumentation: Erfassung von Produktionszahlen, Störungen und Übergabeberichten.
- aktive Mitarbeit bei der Herstellung von Snacks nach hauseigenen Rezepturen und feststehenden Qualitäts- und Hygienerichtlinien (u.a. HACCP-Konzept)
- Einhaltung von Sicherheitsvorkehrungen und fachgerechte Handhabung aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel
- Pflege, Kontrolle und kostenbewussten Einsatz der benötigten Materialien
- Mitentwicklung von Produkt- und Rezeptideen für hochwertige Snacks
Dein Profil als Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d)
- Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Systemgastronom oder Beikoch
- Im besten Fall konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln
- Du hast eine mehrjährige Erfahrung in der Arbeit in einer Küche.
- Du liebst Lebensmittel und gehst sorgfältig mit Zutaten und Arbeitsmitteln um.
- Du bist in der Lage, konstruktiv im Team zusammenzuarbeiten.
- Die Arbeit in der Nachtschicht (ca. 19:00 - 02:00 Uhr) ist für dich kein Problem
- Deutschkenntnisse (B2) für die interne Kommunikation
Hä? Passt doch gar nicht!
Du möchtest eigentlich gerne etwas anderes tun, aber auch Deine Berufserfahrung nutzen?
Wir suchen Quereinsteiger mit Deinen Kenntnissen. Alles, was Du dafür wissen musst, lernst Du bei uns in Meiningen.
In Meiningen bieten wir Dir
eine langfristige Perspektive in einem familiengeführten Betrieb
- qualifikationsorientierte Vergütung, verschiedene Zuschläge, steuerfreie Gutscheine
- verschiedene Sozialleistungen (z.B. betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberanteil) oder Kindergartenzuschuss
- Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhe werden gestellt
- 52% Personalrabatt
- Förderung interner und externer Weiterbildungen
So geht es weiter
Bewirb Dich bitte direkt online als Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d) in Meiningen, indem Du auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klickst.
Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.
Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.
Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!
- Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.
- Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.
Klingt das gut?
Dann bewirb Dich jetzt als Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d) in Meiningen.
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Wir freuen uns auf Dich!
Ihre Ansprechpartnerin
Frau Monique Donat
Kontakt
Backhaus Nahrstedt Premium GmbH
Gleimershäuser Straße 6
98617 Meiningen
+49 3693 94210
bewerbung@nahrstedt.de